概要：大班综合：配菜肴 配菜肴目标：1、欣赏中国的菜肴，了解我国过春节的风俗。2、用多种方法制作菜肴，尝试配菜。准备：PPT、各种自制的菜肴过程：一、活动导入：1、春节到，真热闹，团团圆圆过春节，你们知道我们过年的除夕夜要全家聚在一起吃饭，这叫什么饭？2、你们家的年夜饭有哪些菜？味道怎样？二、欣赏中国菜肴（PPT）1、中国的菜品种很多，有冷盆、热炒、点心等，特别是中国的小吃很有名，外国朋友也很喜欢吃中国的菜。2、请幼儿欣赏中国的菜肴：（1） 你能看出这是什么菜吗？（2） 你喜欢这些菜肴吗？为什么？3、老师小结中国菜肴的特点。三、幼儿尝试配菜1、今天我们班要来许多客人，请小朋友准备一些可口的中国菜招待客人，做的菜要注意色香味，还有有营养。2、幼儿配菜3、幼儿介绍自己配的菜（菜名、营养等）
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目标：1、欣赏中国的菜肴，了解我国过春节的风俗。
2、用多种方法制作菜肴，尝试配菜。
准备：PPT、各种自制的菜肴
过程：一、活动导入：
1、春节到，真热闹，团团圆圆过春节，你们知道我们过年的除夕夜要全家聚在一起吃饭，这叫什么饭？
2、你们家的年夜饭有哪些菜？味道怎样？
二、欣赏中国菜肴（PPT）
1、中国的菜品种很多，有冷盆、热炒、点心等，特别是中国的小吃很有名，外国朋友也很喜欢吃中国的菜。
2、请幼儿欣赏中国的菜肴：
（1） 你能看出这是什么菜吗？
（2） 你喜欢这些菜肴吗？为什么？
3、老师小结中国菜肴的特点。
三、幼儿尝试配菜
1、今天我们班要来许多客人，请小朋友准备一些可口的中国菜招待客人，做的菜要注意色香味，还有有营养。
2、幼儿配菜
3、幼儿介绍自己配的菜（菜名、营养等）